大肠杆菌是一种肠道内存在的细菌，大肠杆菌一般不会致病，为人和动物肠道内的常居菌，在一定条件下有可能引起肠道外感染，某些血清型菌株的致病性比较强，可以引起腹泻，统称为致病性大肠杆菌，也就是在肠道内的大肠杆菌是不会治病的，如果大肠杆菌在其他身体部位就有可能导致感染的症状出现。一般治疗大肠杆菌的药物有庆大霉素，氯霉素、头孢，氟苯尼考，丁胺卡那等，大肠杆菌容易形成耐药性，所以药物的使用要交替进行
大肠杆菌主要特点
1、大肠杆菌是细菌，属于原核生物；具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核，只有拟核；细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。
2．大肠杆菌的代谢类型是异养兼性厌氧型。
3．动物体与大肠杆菌的关系：在不致病的情况下（正常状况下），可认为是互利共生；在致病的情况下，可认为是寄生。
在鸡上大肠杆菌病症状表现形式，可根据鸡的年龄、抵抗力以及大肠杆菌的致病力、感染途径的不同，可表现为大肠杆菌败血症、肠炎、气囊炎、卵黄腹膜炎、输卵管炎、全眼球炎、大肠杆菌性肉芽肿、脐炎及滑膜炎等。当前危害最严重的是急性败血症，其次为气囊炎、卵黄性腹膜炎。
1急性败血症急性败血症在鸡中最常见，多在3～7周龄的肉鸡中发生，死亡率通常为1％～7％，并发感染时可高达20％。3周龄以下雏鸡多为急性经过，病鸡离群呆立或挤堆，羽毛松乱，肛门附有粪污，排黄白色稀粪，病程1～3天。4周龄以上病鸡，一般病程较长，少数呈最急性经过。病鸡常有呼吸道症状，鼻分泌物增多，呼吸时发生"咕咕"的声音或张口呼吸，结膜发炎，鸡冠暗紫，排黄白色或黄绿色稀粪，食欲下降或废绝。
2.心包炎心包炎临床上一般无明显症状，但常见突发性倒地，心脏停止跳动而死亡。病理变化可见明显的心包囊混浊并充满淡黄色纤维蛋白渗出液，心外膜水肿并被覆有淡黄色的渗出物。
3.输卵管炎输卵管炎多发生于产蛋期家禽，病禽输卵管膨大，管壁变薄，管内有条索状干酪样物，常于感染后数月内死亡，幸存者大多不再产蛋。
4.滑膜炎滑膜炎通常引起局部关节的肿胀，呈波动性，易发病的关节多为胫跖和趾部关节，病禽表现跛行，逐渐消瘦。
5.肠炎肠炎是禽大肠杆菌病的常见病型，肠粘膜充血、出血，肠内容物稀薄并含有粘液血性物，有的脚麻痹，有的病鸡后期眼睛失明。
6.全眼球炎全眼球炎临床表现眼前房积脓，失明，大部分鸡以死亡或淘汰而告终，临床上不常见。
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