来厦门,第一次听说ldquo大肠血

各位吃货朋友~你好呀！

"Hu（福）建"，一片神奇的土地

这里孕育着各种各样的神奇食物

尤其是在诶（xia）萌(men)！

外地人觉得辣眼睛的黑暗料理

却是本地人的心头好！

敢不敢入乡随俗来一回

诶（xia）萌(men)美食之旅

走你~

｜同安大肠血｜

本地人眼中的大肠血

外地人眼中的大肠血

讲真~二萌郎第一次看到“大肠血”这个三个字的时候，也是感觉吓尿了，脑补了很多画面~居然吃的是装过粑粑的肠子！里面还换成了猪血，光是听描述就觉得很重口味。但其实做好大肠血可不容易！

大肠要除腥，猪血要新鲜。把血灌入大肠中把握好量，太多的话容易爆，太少撑不起来，纯手工制作，多年的手艺才灌得好！

不说了，有兴趣的小伙伴来啊！来互相伤害啊！反正我是没有吃过......

同安凤岗大肠血