米粉中大肠菌群超标浅议食品安全恐慌的

早上，吃两根地沟油炸的油条，切两个苏丹红咸鸭蛋，冲一杯三聚氰胺的牛奶；中午，炒一盘注水肉，来一盘农药韭菜，再来一碗翻新的陈米饭；下班，在菜场买一斤从臭水沟捞出来的小龙虾，再开一瓶含甲醇的酒，吃一个硫磺馒头……

输入关键词，百度“食品安全恐慌”，诸如此类的生活段子比比皆是。

食品安全大于天。

于是，《中华人民共和国食品安全法》于年10月1日起正式实施；年，都市女报以《食品安全恐慌为何称常态》为题，对“权威辟谣缘何失去说服力”、“国人陷互害的可悲循环”、“如何消除从众作恶行为”进行了初期探讨。

根据食品安全国家标准，若食品抽样检测项目中的个别项目检测不合格，该产品则被判定为不合格产品。

年8月3日，常德市食品药品监督管理局对7月份组织开展的批次食品安全抽样检验结果予以公布，其中12批次样品判定为不合格（检测机构均为常德市食品检验所、监督抽检食品详细信息见常德市食品药品监督管理局网站）。

公布的检验结果中，涉及早餐或适宜早餐的食品有：

石门县某食品公司生产的湿米粉，大肠菌群5次检出值分别为3.8×CFU/g、5.2×CFU/g、4.9×CFU/g、4.0×CFU/g、5.3×CFU/g，标准规定为5次检测结果均不得超过CFU/g且至少2次检测结果不超过20CFU/g。

石门县某酸辣粉店抽检的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为mg/kg，标准规定为≤mg/kg。

澧县某食品厂生产的肉松面包，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为1.5g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为3.，标准规定为≤1。

津市市某米粉有限公司生产的津欣米粉、米面（湿米粉），其二氧化硫残留量检出值分别为0.g/kg、0.g/kg，标准规定为不得使用。

该检测结果公布后，常德《尚一网》及部分自媒体平台相继转发。其中，石门县某自媒体平台以《超标倍，石门人爱吃的米粉被曝光了》为题进行了相关深度报道；短短两天时间内，该文的阅读量已经超过000+且引发一定范围内的恐慌。

如潮的评论中，有对米粉生产厂家的愤怒、有对监管部门的指责、有疑似生产方的辩解等…

好心情这老板太缺德了，会遭报应的，我们在外还常常想着家里的米粉

MoMaek超标这么多，现在查出来了，应该让那些药监局，工商，等相关的饭桶部门，天天给他们吃，要死让他们也死一起！

敏儿大家不要轻信他人造谣，我们的米粉送到长沙食品检测是合格的，证书我们也可以给大家公开的，都是良心商家，大家的一切疑问我们都会给一个满意的答复，谢谢大家！

烟火对一个早就被地沟油，各种激素、添加剂，炼得百毒不侵的吃货来说，最难忍受的还是它本身的味道差，比起津市、常德甚至是合口小作坊生产出来的口感都差。

sophia网络爆出来的就不一定全是事实不要以讹传讹。

林歌监管部门不作为，才会有这样劣质有害食品！无良商家才会这么残害自已的同胞健康

琴心个人觉得不能以偏概全，一个批次出了问题不代表每个批次的都有问题，监管部门也不可能不履职。据我所知每个季度大石门各个行业各个产品都要搞抽检的。俺还是照常吃米粉，大肠杆菌比起那些农药残留呀什么的感觉还是好点。实话实说不喜勿喷。

慧君要求准许记者进去采访，曝光下内部生产环节和环境。让人真正放心。什么检测报告都是虚的，特意生产一点专门检，还不合格吗?

覃道理中国人都是自己害自已，互相伤害，你敢说每天买的青菜农药不超标吗？活一天赚一天吧，怪病一大堆。

更有个别网友称“被米粉中的大肠菌群吓着了”，并在

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