注意南安这些餐饮具消毒服务单位不合格

小编：

外出吃饭要注意啦

现在，出去餐厅、饭馆吃饭

很多店家都会提供“消毒餐具”

表面上用塑料薄膜包装

有些还写着经过清洗、消毒

但这些餐具真的干净吗？

昨日，

南安市卫生健康局

公布

年第一季度

餐具、饮具集中消毒服务单位

专项监督

抽检不合格单位

依据《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》GB-进行了监督抽检检测。全市共抽检17家餐具、饮具集中消毒服务单位的消毒餐（饮）具件，其中8家单位的23件消毒餐（饮）具不符合相关卫生规范和规定的要求。

他们当中还检测出大肠菌群超标！！！

序号

单位名称

不合格餐饮具数量（件）

不合格

餐饮具

不合格

指标

南安市四方餐具清洁有限公司

杯子1、杯子2、

小碟1

大肠菌群

南安市霞美镇益丰餐具消毒服务中心

碗2、杯子1、杯子2、小碟1、小碟2、

汤匙1、汤匙2

大肠菌群

泉州市一家亲餐具清洁有限公司

筷子1

大肠菌群

南安市石井倍洁康配送店

汤匙2

大肠菌群

泉州康尔洁餐具消毒有限公司

杯子2、小碟1、

汤匙2、

大肠菌群

泉州市鑫兴餐具清洁有限公司

碗2、小碟2、汤匙1

大肠菌群

泉州市好来星餐具清洁有限公司

碗2、杯子1、杯子2、小碟2

大肠菌群

南安市金淘镇欣洁利餐具消毒配送中心

小碟1

大肠菌群

大肠菌群含量超标对身体有什么危害？

1、会造成急性腹泻。潜伏期通常为3至4日，但亦会长达9日。腹泻常为自限性，一般2～3天即愈，营养不良者可达数周，也可反复发作。可通过饮用受污染的水或进食未熟透的食物感染2、会造成肠道外感染。潜伏期通常为3至4日，但亦会长达9日。大肠杆菌可侵入血流，引起败血症。早产儿、新生儿，易患大肠杆菌性脑膜炎。是婴儿腹泻的主要病原菌，有高度的传染性，严重者可致死

很多南安人外出吃饭

都习惯先用开水把餐具“洗”一下

但是这样真的有效吗？

在实验结果显示

用开水淋烫一下餐具

餐具当中的细菌下降不到3%

效果甚微！

但如果把餐具浸泡在开水中

静置3分钟

最后餐具上的细菌竟大大减少80%！

所以开水泡餐具是可以杀菌的

但一定要具备以下两个条件