壳寡糖对胃肠道作用的研究，来几份论文大家

首先大家要知道壳寡糖对胃肠道的作用机理是什么？

1、壳寡糖进入肠道后，抑制大肠埃希氏菌和金黄色葡萄球菌等肠道致病菌，增加双歧杆菌等益生菌群数量，从而发挥肠道益生菌作用。

2、由于壳寡糖具有带正电荷的质子化铵，因此能与带负电荷的细菌细胞膜作用，干扰细菌细胞膜功能，造成细菌体内细胞质流失而死亡。

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