这是“大鬼说”的第篇原创食评
前段时间有朋友朋友去茂业永利鱼翅吃饭
结果发现改了招牌
告诉我的时候我伤心了半天
后来联系了一下老板才知道
不是关门了而是搬家了
听说他家新店开了
马上来试试
新店的门面比以前大多了
桌子也加了好几张
佛跳墙还在
这个桌子也还是那么豪横
招牌段博士沙拉48
颜值一流
甜口的沙拉酱
清清口准备开吃
捞汁绣球菌38
第一眼看去还以为是一道荤菜
这个味道真不错
绣球菌脆嫩弹滑
捞汁的味道很正
吃得干干净净的
压头肉大套48
饼子装在高脚杯里
这个有意思
头肉、馓子、葱和黄瓜
这个头肉绝对没毛病
老板毕竟是地道的太原后生
对这个还是很有坚持的
来一个全套
这个味道出乎意料的好
最有趣的是一口咬下去
软韧的饼皮
头肉的香气
香酥的馓子
再配上香葱、黄瓜和辣酱
综合口感和口味都非常不错
烧鹅皇88
稍微有点儿干
这个还能再更好一点
澳门烧肉48
皮不太脆
问了一下是送来的
看来保存的不太好
太空生菜26
这个不错
酱汁很爽口
杨协成以前喝的还真的不多
这个马蹄爽最好喝
泰檬凤爪38
居然是那种酸甜口的
还很好吃
难得的风味
鲍汁自制养生豆腐48
颜色绝了
看起来确实是一道很养生的菜
好吃
非常不错
鲍汁猪手48
一样的鲍汁
换成了猪手
这个猪手真的是非常不错
炖的火候真的足够
能直接抿化的那种
好吃
招牌大黄鱼
他家的绝对招牌
必点
脆皮肠头58
这道菜是老板曾经的拿手菜
这次新店开张又让它重出江湖了
空口吃外脆内软
一口满足
这么大一条也太爽了
蘸着酸梅酱更好吃
荷兰豆淮山炒腊肉38
这个腊肉有点儿太肥了
炒出来的菜有点儿太油了
我还是觉得应该选瘦一点儿的腊肠
这个菜还是应该干一点儿
广东白灼菜心28
中规中矩
小龙虾拼蟹钳
冷卤的
这个蟹钳看着不错
确实不错
几近透明
滋味很足
小龙虾也很好吃
凤梨咕咾肉48
他家的当家菜了
还是很不错
菊花豆腐汤18
刀工真心不错
味道也还可以
鱼翅捞饭59
鲍鱼花菇捞饭56
他家的捞饭真的是一如既往的好吃
加点红醋更好吃
不好意思了
这个鲍鱼是我的了
皇帝炒饭68
颜值九分
鲜味儿差了一点点
已经很好了
建议可以加一点儿鱼露或者虾油
会更好吃
绝对是碳水爆表的一天
这也是很爽的一碗饭
你猜是用什么拌的？
大黄鱼的汤
你一定要试试
绝对让你爱上他
酸奶燕窝68
最后甜品收底
我觉得可以选不要太甜的酸奶
燕窝的滑嫩会更明显
西瓜清清口
他家确实是丰俭由人
今天人均多
还是很爽的
他家最近还推出了的十人餐
据说波龙、海参、鲍鱼和东星斑样样有
哪位土豪打算去吃我可以AA一下
这次永利鱼翅搬家真的是升级很多
听说还打算开分店了
我觉得他家会越做越好的
推荐：捞汁绣球菌、压头肉大套、泰檬凤爪、鲍汁自制养生豆腐、鲍汁猪手、招牌大黄鱼、脆皮肠头、小龙虾拼蟹钳、凤梨咕咾肉、鱼翅鲍鱼捞饭
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