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南北方的饮食文化差异巨大，许多东北人去南方吃放都不习惯，一盘菜那么少没夹几口就没了，用东北话说太小气。
最大的争议就是东北的蘸酱菜，这菜对于东北人是人间美味。对于南方人甚至看都不想看一眼，简直是粗俗的象征。
可是一到夏天，北方人就是特别爱吃蘸酱菜。这种吃法是南方小伙伴不大理解的，东西不煮一煮咋吃？可北方人觉得，吃蘸酱菜，原汁原味，特别爽快。
不管要不要吃蘸酱菜，在吃东西上还是要挑剔的，否则，一个不小心，可能就伤身害命了。上周末，小李一家就经历了一场意外……
当天中午，小李的母亲买了一些蘸酱菜回家，小李一家四口，父母和自己都喜欢吃蘸酱菜，唯独小李媳妇小丽是南方人，一直不习惯吃蘸酱菜。
看着小李和父母大口吃着生的娃娃菜、香菜、苦苣、大葱、黄瓜，小丽只微笑着说，自己吃不惯，只吃了些热菜。
饭后，李母说头晕想吐，随后小李和李父相继出现头晕呕吐的现象。吓得儿媳小丽赶紧拨打了，医院。
医生初步断定：
小李一家三口是甲醛中毒。医生看看没事的小丽，又询问了这一家人中午的饭食，知道问题出在了蘸酱菜上。
在沟通后，医生发现：
当天小李母亲在一个小摊上买的娃娃菜，特别干净整洁，回家冲冲水，没怎么洗就当蘸酱菜生吃了。医生说这娃娃菜很可能是涂了含有甲醛的防腐剂，因为没有好好冲洗就食用了，所以才会导致中毒发生。
医院急诊科主任医师熊申生介绍，甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。
世界卫生组织在年发布的号公告中明确指出——甲醛致癌。同时，多项研究发现甲醛可诱发口腔、鼻腔、咽喉、皮肤和消化系统的癌症。
很多人只知道
甲醛存在于房屋装修中
其实，甲醛也可能藏在食物中
危害我们的健康！！
不法商家曾在以下食品中添加甲醛1娃娃菜
为了延长保存时间，防止根部腐烂，有些不良批发商在包装娃娃菜的时候，都会将根部在含有甲醛的防腐剂里蘸一下。
批发商表示，要是沾了这个，娃娃菜根发白，你放三天也没事，你要不沾，天没黑它就发黑了。
2粉条
劣质粉条中含有甲醛，甲醛超标多倍，重金属超标多倍。这些劣质粉条，全部使用六偏磷酸纳和海藻酸钠配合工业明胶，三样按比例混入搅拌罐，注入热水搅拌，搅拌之后通过筛子拉丝定型，使用工业甲醛防腐。
3常见的水发食品品种
有水发“鲜鱿鱼”、水发牛百叶、水发鸡脚、水发猪(牛)脚筋、黄喉等，主要是一些不法商贩在水发过程中，违法添加禁止使用的甲醛或吊白块。
4各种豆制品
干制食用菌、肉干、鱼干等干制品，以及豆制品、各种面制品等不法商贩也会添加甲醛，从而降低成本达到获利目的。
夏天到了，天气热起来后，细菌容易滋生。各种食物都容易腐坏，一些不法商贩为了保鲜也是无所不用其极，为了我们的健康，在处理入口的食物时，一定要细心，多冲洗几遍，保证干净卫生再吃。
千万注意！！！
甲醛中毒是一件不容忽视的大事，千万不要掉以轻心！像是在生活中，可不单单只有食物会导致甲醛中毒。更多的其实是一种气体，从你想象不到的地方，影响着我们的健康！甲醛中毒的发现
甲醛这种气体是有毒性作用的，所以一般人体吸入之后都会产生一些不良反应，如果没有得到及时处理的话，那么就有可能造成更严重的后果。
我们在新装修的房子里会发现有一股刺鼻的味道，这个其实就是甲醛，所以我们建议房子在装修之后应该通风一段时间再入住。
否则的话就有可能吸入一些甲醛气体，造成我们身体不适，或者其他一些更严重的反应。
甲醛中毒的解救方法！壹
甲醛这种气体在我们生活中还是很常见的，这种气体对于我们身体的危害是比较大的。
一旦吸入甲醛气体，轻度中毒的话会造成我们眼部刺激，流泪，眼痛，头痛胸闷，咳嗽等症状。
贰
比较严重的中毒就会产生头晕呕吐甚至休克的症状，所以我们了解一些急救措施还是必要的。
在吸入或者接触甲醛之后，要迅速用清水冲洗，用肥皂水冲洗，可以用一些氨水来中和掉甲醛。
叁
还有就是一定要保持中毒者的呼吸顺畅，这样的话有助于我们自身机体排除甲醛。
而且可以保证我们的呼吸道没有太多的甲醛残留，帮助我们从甲醛中毒的状况中解脱出来，我们一定要记住这些方法。
注意事项
所以我们在生活中一定要注意，一旦发生甲醛中毒这种疾病的话，医院进行治疗，我们也要适当的做一些急救的处理，这样可以帮助患者早日恢复健康。
更多知识点！！
至于很多人关心的新房装修什么时候入住的问题。广东省疾病预防控制中心环境与学校卫生所副所长张建鹏曾在接受南都记者采访时解释：“甲醛的半衰期长达十几年，几个月时间远远不够，最重要的是从源头上减少甲醛。”
如果房子已经装修好，有什么方式可以除甲醛？
去除房屋甲醛
可以通过自然和机械通风的方式减少甲醛污染，比如多开门窗，通风不好的可以开排气扇或风扇，装修后再考虑除甲醛非常被动，效果非常有限。
一位曾接受南都采访的家居设计师也表示，不能盲目相信自己的鼻子，室内味道减淡，并不代表甲醛含量就减少。
一般来说，甲醛含量超标2到3倍时闻不到明显的异味，而且也有可能是被家里其他气味盖住了。甲醛是一种极难挥发的气体，在室内停留时间可长达3到5年。
一般家庭居室窗户会设计在离地一米以上的位置，甲醛比重比空气大，易沉淀，开窗通风短时间内甲醛很难清除。
网络上流传很多除甲醛的民间土方，其实并没有太大清除甲醛的作用。比如，用吊兰之类植物来吸附甲醛，用熏蒸食醋去除家庭装修中异味等。
想要去除室内的甲醛，是一个漫长的过程，最好的办法还是老老实实地坚持通风散味，不要急于入住。即使入住了，三到五年内最好也要经常开窗通风，不要让室内长时间处于封闭状态。
希望你们理解我的辛苦
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