松柏公园对面这家大肠血,厦门人一吃就是1

一说起大肠血

厦门人都知道同安大肠血最正宗

那岛内就没有好吃的大肠血了吗？！

小爱君不服，这不

今天就搬出了私藏小店分享给你们~

附近居民一吃就是13年

这家松柏公园对面的旺英同安大肠血，在卧虎藏龙的松柏社区里。已经有13个年头的TA，成为很多厦门人的私藏老店。

饭点的时候熙熙攘攘坐满了食客，享受这一顿的饱足。即使不在饭点，都会有周围熟悉的居民，来这点上一碗，暖暖胃，解解馋。

简单明了的菜单，最适合选择困难症的宝宝了，闭着眼点份大肠血加咸饭小菜，就能心满意足的解决一餐。

13元一碗的大肠血是桌桌必点，小爱君先吃为敬~

百吃不腻的招牌大肠血

“老板来两碗大肠血，这边吃”，老板不紧不慢地捞出一节，熟练地剪成几段，浇上汤，撒上芹菜沫儿就端上桌，热气腾腾。

端上桌就先咕噜噜喝口汤，浓郁的胡椒味最先充斥口腔，接着是芹菜的香气和猪肠的香味。喜欢胡椒味的饱饱，多撒些白胡椒最是够味。

光是看到这胖嘟嘟的大肠血，就足以让人迫不及待。剪好的大肠血饱满诱人。大肠煮得恰到好处，带着点油脂还有点嚼劲。包着的猪血，鲜嫩爽口，却没有腥味。

两种不同的口感在嘴里碰撞，颇为奇妙。

这对“简餐CP”推荐你尝尝

小爱君曾经也是不敢尝试肥肉一族，但一口封肉下肚，还是真香了！皮脂软糯，油脂入口即化，肉质酥烂，香口不腻。不得不说，封肉大概就是对脂肪最好的诠释了！

封肉在卤汁的浸泡下已经十分的入味，每一口都包含着卤汁的咸香，还有浓浓的幸福感。

如此下饭的封肉，要小爱君说啊，搭配上一份咸饭，最是合适！

再加上老板自制的蒜蓉剁椒，也是极好的。鲜辣，咸香，再加上封肉的油脂，一顿饭就是那么简单和满足。

清脆的芥菜，粉糯的芋头，粒粒分明的米饭。连不爱吃米饭的小爱君都忍不住多吃下了几口！趁热吃味道更佳哦~

同安大肠血可是小爱君的心头好

不管是在岛内还是岛外

每隔段时间总是忍不住想吃上一碗

清冽的汤底有着浓浓的白胡椒味儿

还有大肠血独特的口感

实在是欲罢不能呀！

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旺英同安大肠血（松柏店）??人均消费：0元??店铺