北京中科白癜风医院爱心公益 http://m.39.net/pf/a_5197605.html近期,中山市市场监督管理局对中山市学校、幼儿园及托幼机构食堂的三类食品进行监督抽检,具体包括餐饮食品、粮食加工品及食糖共批次,抽样检验项目合格样品批次,不合格样品6批次,本期检验机构为:广东省质量监督食品检验站。
不合格产品情况如下
餐饮食品4批次:
中山市东区水云轩小学食堂
餐盘
检出大肠菌群,不符合标准规定不得检出的要求
中山市小榄升雅幼儿园食堂
复用餐饮具(碗)
检出大肠菌群,不符合标准规定不得检出的要求
中山市东升白鲤幼儿园食堂
碗
检出大肠菌群,不符合标准规定不得检出的要求。
中山市小榄福龙托儿所食堂
碗
检出大肠菌群,不符合标准规定不得检出的要求。
食糖2批次:
中山市北区中学食堂
白砂糖
色值为IU,不符合标准规定≤IU的要求
中山市横栏名雅幼儿园食堂
黄冰糖
色值为IU,不符合标准规定≤IU的要求。
中山市市场监督管理局已对不合格食品及其经营者进行调查处理,要求经营者采取有效管理措施,严格索票索证、控制食品风险,并依法予以查处。
食品监督抽检合格信息表
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食品监督抽检不合格信息表
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(点击大图查看)
关于部分检验项目的说明
一、大肠菌群
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
二、色值
色值是食糖的品质指标,并非食品安全指标,是白砂糖、绵白糖、冰糖等质量等级划分的主要依据之一,它主要影响糖品的外观,是杂质多寡的一种反映,也是生产工艺水平的一种体现。《轻工行业标准冰糖》(QB/T-冰糖)优级黄冰糖的色值不得超过IU。
食品安全消费提示:食品经营者要自觉履行食品安全责任,严禁非法添加和超限量添加食品添加剂的行为,主动学习食品安全知识,严格执行采购索票索证制度,做好进销货台账,保障销售食品的安全。消费者在购买食品时要主动保存好购货票据,按照食品要求的条件进行保存和处理,确保饮食消费安全。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作,
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