日本鹤见隆史先生常说：“酵素是人类健康和长寿的法宝”美国也推出了针对疑难杂症的酵素疗法，而中国市场也广泛流通着酵素那么，何为酵素疗法，酵素疗法又攻克过哪些疑难杂症，一下我们将简单举例酵素疗法在美国疑难杂症的用处。
酵素疗法与它所攻克的那些疑难杂症
（1）酵素疗法可缓解艾滋病：艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的性传播疾病。HIV主要侵犯的是T淋巴细胞，引起人细胞免疫严重受损，继而发生条件致病菌感染、恶性肿瘤等。酵素可以改善因为艾滋病而引发的营养吸收不完全的症状，而特定的蛋白质分解酶可以促进患者产生某种淋巴球，缓和因为免疫系统丧失而引起的重大症状。
（2）酵素疗法可治疗流行性感冒、疱疹、C型B型肝炎等病毒性疾病：这些疾病都是由于病毒感染而产生的疾病，而这些病毒大多由蛋白质粘膜复盖，酵素的本质是酶，酶可以催化分解蛋白质，蛋白质被分解，病毒就会被破坏，所以酵素疗法是通过破坏病毒来获取疗效。比如：蛋白质分解酵素可以治疗带状疱疹，胰蛋白酶可以消灭流行性感冒病毒，酵素疗法高效且无副作用。
（3）酵素疗法可治疗关节炎、腰痛、风湿、肩膀酸痛和其他疼痛：我们机体的消化不良会导致机体内的垃圾过多，而垃圾会沿着血液或其它物质流向身体各处，会造成垃圾堵塞，所以消化不良容易引起身体的疼痛，比如容易引起肠内腐败的未被分解为氨基酸的多肽，会抑制TCA能量循环的顺畅运转。这时会产生乳酸及其他的酸，造成全身疼痛，引起肌肉收缩。一旦肌肉收缩表面化时，会感觉到疼痛。而消化不良的原因大多是因为我们体内的酵素不够。酵素疗法可以增加我们体内的酵素，改善我们的消化系统，促进消化功能，清理垃圾，减少疼痛。
（4）酵素疗法可防治ai症：现在一听说ai症，大家几乎都是担惊受怕。所以，我们最需要的就是防患于未然，而酵素中含有非常丰富的抗ai营养物质。巴登·哥尔德巴格在其著书《对于癌症的代谢医疗决定指南）》中提及，胃的蛋白酶、胰脏的蛋白酶会攻击在体内发生的初期ai症。当蛋白质无法被充分分解时，在肠（小肠、大肠）中的氮残留物会引起腐败，产生致癌物质亚硝基而引发ai症。而酵素又会产生TNF（肿liu坏死因子=由巨噬细胞生产的一种细胞激素，具有破坏异常增殖的ai细胞的力量所以酵素可以起到抗ai作用。
（5）酵素疗法可防治自体免疫疾病（风湿、红斑性狼疮、类风湿、重症肌无力症、多发性硬化症）：很多疾病都是由于自身免疫系统出了问题而引发的疾病，而自身免疫系统会出问题，是因为体内的酵素含量不够，无法维持免疫系统的功能，所以，为了防止自身免疫疾病，保证免疫系统的正常，我们需要服用酵素来防御疾病。
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