老广都爱吃的那碟卤大肠,开到江南西了

早在几个月前我们尝试了一间老字号的卤猪肠然后有粉丝留言说这间老字号开分店了，而且更好吃了？作为一名吃货肯定不能错过~所以我们提上了日程，决定一探究竟！

△旧店

来之前有幻想过门面是否像旧店一样中规中矩，当看到白色外墙加两面啡色玻璃窗，要不是“陈姨大德路猪肠粉”几个大字，真以为这是个咖啡屋。

via:lili酱

内部环境同样也是简约白色系，给人一种明亮宽敞的感觉。而且位置很多，食客们就餐更加舒适了。

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_K叔_

还置有吧台，就算一个人来吃也不怕尴尬了，看着外面风景进食也是不错的。

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Karen

还是老规矩，没有服务员端茶送菜，需要自己去下单拿菜。

还是同样的配方，熟悉的味道！

“卤”是这里特色，再加上米粉打磨而成的陈村粉和猪肠粉。酱汁透过缝隙渗透到卤菜和粉里，每一口都很上头。

招牌卤猪肠陈村粉

卤猪大肠是这里招牌，再搭配陈村粉更能满足老广们的胃。

数量客观的猪肠满满地铺在碗面，看卤汁的浓郁程度就知道猪肠焖得很入味了。

皮薄脂少的猪肠处理得很干净，吃不出腥臊味，而且焖得很冧同时又不失嚼劲！

卤牛肚猪肠粉

相比起猪肠，牛肚的数量就有点少了，大概只有五块而已。

胜在每一块都比较厚，吃起来很有嚼劲，就是牙齿遇到了些许韧性的小抵抗，也许再焖久一点比较好。

柴鱼花生粥

一碟猪肠粉，再搭一碗柴鱼花生粥粥，清润下火。柴鱼花生粥煲得很绵滑，满满的家常风味。

江南西从来都不缺美食，然而在这么多美食店之下，这里的卤猪肠粉还是吸引了不少客人前来。

总的来说，作为一间老字号分店，无论是环境和味道都是不错的，希望能一直保持初心，如果价格能稍微降一点就更好啦~

最后插播一个小彩蛋，为了给你们拍清楚食物，我们不幸地牺牲了一块极其肥美的猪肠，真是太难了！

有兴趣的朋友去江南西的时候可以尝试一下

但专门去的话还是不建议了

陈姨大德路猪肠粉

人均：16元