下面是大肠最好吃的烹饪方法,做法超级简单

大肠应该是猪身上最不受待见的地方了吧，虽然被很多人奉为是美味，但是却也被很多人所歧视，觉得它的身上有一股怎么都去不掉的异味。不过物尽其用，大肠总是有适合自己的最佳烹饪方式的，下面便是大肠最好吃的烹饪方法了，做法超级简单，最关键的是没有异味！

首先，我们这里需要说明一下，我们这里使用到的大肠不是一般意义上的那种大肠，而是经过处理后的大肠，不是新鲜的大肠，而是腊猪肠，虽然都是大肠，但是这种腊猪肠是熏制过的，有点类似于我们过年的时候做的腊肉。

一般来说，腊猪肠的身上会有熏制的时候留下的灰尘，所以我们拿到腊猪肠的时候首先需要将它清洗一下，之后在锅里烧水，将腊猪肠直接放进去煮，煮一会儿之后就起锅焯水。

起锅的大肠就可以直接切断了，然后我们将青辣椒和红辣椒也切段，大蒜也切段，之后在锅里烧上油，开小火，将之前切好的大肠全部放进去慢慢翻炒，等到腊肠的颜色慢慢有了变化之后，将大蒜也放进去一起翻炒。

等到大蒜炒得差不多了之后，直接将我们切好的青辣椒和红辣椒也放进去，活着大肠一起进行翻炒，在翻炒的过程中加入调料，如鸡精，盐，生抽的等等，多翻炒一下，然后直接起锅就可以吃了。这是大肠最好吃的烹饪方法了，做出来完全闻不见异味的，不喜欢大肠的朋友也可以尝试一下。

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